04/11/2016
La industria láctea (y un poco de la cárnica) en 5 minutos
La industria láctea (y un poco de la cárnica) en 5 minutos. De lo que era a lo que es…
04/11/2016
Monográficos Zona Cero con Juan Antonio Cebrián
Lo normal cuando vas en coche, es escuchar algún cd de música o la radio, pese a la constante repetición…
03/11/2016
Sugar Blues, los efectos del azúcar sobre la salud
Me estoy leyendo este libro escrito hace ya cuatro décadas y es el típico libro que todo médico debería tener en la…
26/10/2016
Super Size me – Documental sobre los efectos de la comida basura
Documental nominado a un Oscar por Mejor Documental y 8ª película con la más alta cifra de ingresos de la historia; Super…
12/03/2017
Las mitocondrias, Star Wars y el método Wim Hof
Si te digo que todos los seres vivos tenemos dentro de nuestras células unos orgánulos llamados blefaroplastos, también conocidos como…
29/10/2016
Annete Larkins y la verdadera fuente de la juventud
Si la tuvieras delante no dirías que tiene 72 años. La autora y gurú de la alimentación Annete Larkins sigue…
03/11/2016
La mafia de la industria de la alimentación
VSF o Justicia Alimentaria Global son una organización de personas que creen en la necesidad de cambiar el sistema agroalimentario actual,…
03/11/2016
MC Escher y el efecto Droste
Me encantan las ilusiones ópticas. Eso de ver cómo te engaña el cerebro que se compincha con tus ojos y…
13/11/2016
Beauty – Cuando las obras de arte cobran vida
En silencio, a pantalla completa y si puedes y te atreves, deja de respirar. Puede que la falta de oxígeno…
28/06/2026
La playa no es para el verano
Ya estamos de lleno metidos en el ritual anual de autoinmolación controlada del Homo Sapiens Estivalis.Siempre me parece fascinante esta…
